Чебуреки "По-нашенски"

Name: Чебуреки "По-нашенски"
Ingredients: Тесто; муки (у меня 250 мл); воды; соль; яйцо крупное или 2 мелких; масла растительного; Начинка; фарша; яйцо крупное или 2 мелких; соль, специи; больших луковицы; молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Каркина

Вспомнила, что очень давно, тётушка угощала чебуреками с очень нежным...

1 час

Ингредиенты

Тесто

муки (у меня 250 мл) 3 стакана

воды 1,5 стакана

соль по вкусу

яйцо крупное или 2 мелких 1

масла растительного 3 ст. ложки

Начинка

фарша 300 гр

яйцо крупное или 2 мелких 1

соль, специи по вкусу

больших луковицы 2

молоко 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске все ингредиенты, слегка вымешать, начинаем добавлять горячую воду (почти кипяток). Тесто вымешиваем до однородного, средней мягкости состояния. Проминаем тесто руками, как только можно будет терпеть. Добавляем муку по необходимости. Заворачиваем в пленку, оставляем отдохнуть минут на 20.

Вымешиваем все ингредиенты для начинки.

Раскатываем тесто. Это тесто хорошо тем, что раскатывается достаточно тонко, но при этом не рвется. Лепим, чего душе угодно. Моей душе были угодны чебуреки. Обжариваем на среднем огне до румяности. Получаем хрустящие, сочные, вкуснейшие чебуреки! Накрывает на стол, наслаждаемся!

...