avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Чебуреки с сулугуни, зеленым луком и яйцами
Чебуреки с сулугуни, зеленым луком и яйцами
3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Чебуреки с сулугуни, зеленым луком и яйцами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌈
Просто обожаю такие блюда, пытаюсь учиться готовить их сама. Этот рецепт мне очень...

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Кипяток 125 мл
  • Растит. масло 25 мл
  • Соль 1/2 ч.л
  • Мука 250 гр
  • Начинка:
  • Курин. яйца (варен.) 3 шт
  • Зеленый лук 20 гр
  • Сулугуни 120-130 гр
  • Сливоч. масло 20 гр
  • Соль, черн.перец по вкусу
  • Растит. масло-для жарки

Шаги приготовления

16
человек планируют готовить
1
Яйца ставим варить до крутого.
2
Кипяток налить в чашу, добавить соль и растит. масло, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто, хорошо его вымесить.(упругое, гладкое) Оставить отдыхать на 15 мин, накрыв пленкой.
3
Яйца остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук помыть, обсушить и мелко порубить. Сыр измельчить на терке.
4
В отдельной чаше смешать зел. лук, яйца, сыр, добавить чер. молот. перец по вкусу. Заправить начинку растопленным сливочным маслом, все перемешать.(если нужно то подсолить по вкусу).
5
Тесто выкладываем на стол, слегка припыленный мукой, делаем колбаску, режем на кусочки(где-то 8 кусочков).
6
Раскатываем скалкой каждый кусочек тонко, выкладываем начинку на одну сторону теста, а другой стороной накрываем. Края защипываем или же обрезаем спец. форм. ножиком.(стараемся сформировать чебурек без воздуха).
7
На раскаленной сковороде с растит. маслом обжарить чебуреки до румяной корочки с двух сторон. Жарятся очень быстро, выложить на бумажное полотенце (для удаления лишнего раст. масла).
8
Подать немедленно!)))
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 14