Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чебуреки с мясом, с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Стасова
Тесто по рецепту одного крымского шефа, ибо все мы с вами с детства знаем, что самые...
Ингредиенты
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Все ингредиенты добавляем в ёмкость и замешиваем. После замешивания тесто накрываем пленкой и даём отдохнуть 1 час. По такой граммовке у меня получилось на выходе 12 небольших чебуреков.
2
К фаршу добавляем измельченный лук и зелень, сыпем перцем и заливаем воду; мешаем. Мясную начинку я заготавливаю вместе с тестом, т.к. в фарш добавляю немного кипяченой воды. За час мясо хорошо впитает в себя воду и вкус добавок. Начинку, повторюсь, не солила, в тесте соли достаточно.
3
Немного о сырной начинке. Я подумала, что просто с тертым сыром будет как-то скучно и решила добавить творожный сыр) Начинка получилась неимоверно сливочной и сочной.
4
На раскатать останавливаться не буду, здесь ничего особенного нет). Лайфхак с вырезанием по крышке для тех, у кого нет, как и у меня, специального прибора для формирования чебуреков😃
5
Не жалея наливаем масло в кастрюлю с толстым дном, ждём когда масло хорошенько раскалится и быстренько обжариваем по 3-4 минуты в среднем
6
7
Чебуреки получаются очень сочными. Видеорецепт чебуреков и не только на моем канале https://youtube.com/channel/UCLtTPwmU0Y1fagTrOUWqkfw
Все приятного аппетита😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911179
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
