🥟Чебуреки с мясом из готового теста

Для начала готовим фарш. Говядину, свинину и пару луковичек отправляем в мясорубку, солим, перчим и хорошо мешаем. Затем я добавляю именно нарезанный лук (и не мало). Мы любим когда в чебуреках лук чувствуется.

Тесто для ускорения процесса я беру готовое. Оно охлаждённое и продаётся в обычных супермаркетах. Мукой немного присыпаем поверхность и скалкой придаём нашему тесто немного вытянутую форму.

Далее кладём фарш, смачиваем край водой и складываем наш чебурек.

Край я обрезаю колёсиком для теста, плюс оно очень хорошо заклеивает край. Я не знаю где такое купить мое мне досталось от Бабушки ☺️ поэтому вид у него уже не нового, но режет на Ура!

В сковороде накаляем масло (масло не жалеем) и опускаем в него наши чебуреки. Жарить до золотистого цвета с двух сторон (примерно по 2-3 мин)

По готовности выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.