Выпечка Чебуреки

Чебуреки из курицы с зеленью и сыром

Name: Чебуреки из курицы с зеленью и сыром
Yield: 3 порции
Ingredients: - фарш куриный; - сыр; - кинза; - укроп; - петрушка; - репчатый лук; - чеснок; - овсяные хлопья молотые; - кориандр молотый; – соль, Перец чёрный молотый; – холодная вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена 🇷🇺

Это очень очень вкусно 😋 Спасибо за рецепт! Буду готовить ещё)

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Из фарша можно приготовить очень много вкусных и интересных блюд. Одно из них чебуреки...

40 минут

3 порции

Ингредиенты

- фарш куриный 500 г

- сыр 80 г

- кинза 20 г

- укроп 10 г

- петрушка 10 г

- репчатый лук 90 г

- чеснок 1-2 зубчика

- овсяные хлопья молотые 40 г

- кориандр молотый 1/2 ч. л.

– соль, Перец чёрный молотый По вкусу

– холодная вода 70 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берем куриный фарш и натираем в него чеснок и лук. Добавляем в него соль, черный молотый перец, молотый кориандр и измельченные овсяные хлопья. Фарш вымешиваем и постепенно добавляем очень холодную воду. Минут на 20 убираем в холодильник. Затем фарш делим на равные порции. Каждую порцию выкладываем на пищевую пленку и смоченной в воде ложкой выравниваем в тонкий пласт округлой формы.

Зелень (можно брать любую) измельчаем и смешиваем с натертым на мелкой терке сыром. Столовую ложку начинки выкладываем на половину фарша. Приподнимая пленку, поднимаем один край лепешки (без фарша) и накрываем вторую половинку (где фарш). Получается чебурек. За счет того, что фарш податливый, края скрепляются легко.

Аккуратно перекладываем на разогретую сковороду (сковороду ничем не смазываем). Обжариваем с каждой стороны по 4-5 мин. Подавать горячими. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...