Чебуреки с курицей и сыром

Куриный фарш с измельченным луком соединяем вместе с натертым сыром. Ингредиенты по вкусу приправляем солью и черным молотым перчиком.

Между собой ингредиенты для начинки хорошо перемешиваем.

Тесто для чебуреков готовим так: воду соединяем с половинкой чайной ложки сахара и таким же количеством соли. Перемешиваем до полного растворения специй. Сливочное масло растапливаем в кастрюльке. Засыпаем в воду третью часть указанной нормы муки, перемешиваем.

В густое тесто вливаем горячее сливочное масло. Быстро перемешиваем. Всыпаем остаток муки и замешиваем тесто для чебуреков. Тесто делим на кусочки и раскатываем в тонкие лепешки.

На одну часть лепешки помещаем начинку из курицы и сыра.

Скрепляем края чебуреков.

В сковороде оптимально прогреваем растительное масло. Отправляем чебуреки жариться на сковороду.

Подрумянившиеся чебуреки переворачиваем на другую сторону.

Приятного аппетита!