Чебуреки из творожного теста с сыром и зеленью

Творог смешиваем со сливочным маслом, солью и мукой. Муки столько, чтобы не липло к рукам. Отправляем в холодильник на полчаса.

Натираем 2 вида сыра, вмешиваем яйцо и зелень.

Делаем колбаску из теста, нарезаем на куски, раскатываем. Выкладываем начинку, защипываем, вилкой закрепляем концы.

Нагреваем сковороду с подсолнечным маслом. Масла добавляем столько, чтобы чебуреки были скрыты до половины.

Опускаем чебуреки, обжариваем до румяной корочки. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Подаём со сметаной. Очень нежно и вкусно.