Простой рецепт хрустящего татарского хвороста

Name: Простой рецепт хрустящего татарского хвороста
Ingredients: яиц; сахара; соли; муки; сливочного топленого масла; фигурный нож; деревянных палочек для суши

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍓Тынык 🍓

Восхитительный татарский хворост урама легко приготовить с помощью нашего простого...

Ингредиенты

яиц 8

сахара 2 ст.л.

соли 1/4 ч.л.

муки 300 гр

сливочного топленого масла 50 г

фигурный нож

деревянных палочек для суши несколько

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокое емкость поместите 6 желтков, 2 яйца, добавьте 2 ст. л. сахара,1/4 ч. л. соли, взбейте все до получения воздушной массы. Добавьте небольшими порциями 300 гр муки, замесите мягкое, однородное тесто. Поместите тесто в полиэтиленовый пакет, оставьте на 20 минут немного отдохнуть.

Выместите тесто ещё раз, разделите на 4 равные части, поместите в пакет, оставьте еще на 20 минут отдохнуть.

Выньте одну часть теста из пакета, раскатайте в тонкий пласт толщиной 1 - 2 мм, с помощью фигурного ножа разрежьте на длинные полоски шириной 3,5 см.

В большую чугунные емкость или кастрюлю с двойным дном залейте растительного масло без запаха, добавьте 50 гр топленого сливочного масла. На деревянную палочку для суши закрутите одну полоску теста, прижмите один край, обжарьте в масле, постоянно вращая. Переверните на другую сторону, не прекращая вращать, обжарьте до образования румяной корочкой.

...