Хрустящее куриное филе в ореховой корочке

Этот оригинал: Филе промариновать, просушить бумажным полотенцем. Приготовить панировку взбить одно яйцо с солью и перцем. Отдельно смешать 2 стол. л. муки и грамм 75-100 молотого миндаля. смешать с яйцом. Обвалять филе и жарить на среднем огне. Подавать c картофелем фри. Впрочем, гарнир любой. Чики-брики и готово.

Как делаю я: Режу грудки поперек После маринования промокаю У яйца обязательно удаляю белый зародыш Затем взбиваю яйцо.

Медальончики присаливаю Делаю мучно-ореховую смесь окунаю медальончики в яйцо и обваливаю в смеси.

Несколько штук обваляв в ореховой смеси отправляю назад в яйцо и обваливаю в миндальных лепестках.

Наливаю в сковороду масло, сыплю несколько щепоток специй, разогреваю масло, специи отдают ему свой аромат и начинаю жарить.

Жарю до хрустящей корочки переворачиваю и заливаю оставшимся яйцом.

Приятного аппетита.