Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные грудки с молодым сыром под хрустящим картофелем. Hähnchenfilet mit Röstihaube
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
Очень приятный рецепт , грудки получаются такими сочными, мягкими и нежными, что...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
16 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
9 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
75 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Оригинальный рецепт:
- Фенхеля (так как я его терпеть не могу я его не использовала) 2 шт.
- Помидорки 4 шт (около 600 гр)
- Масла или жир для формы 2 ст. л.
- Соль, перец (если для детей, то перец исключить)
- Картофеля (желательно рассыпчатого) 500 г
- Мускатный орех по вкусу
- Яйцо 1
- Куриного филе, каждое примерно по 160 грамм 4 шт.
- Молодого сыра с травками 50 г
- Лимонного сока 1,2 ст. л.
- Сухого вина 100 мл
- Тимьяна 1 пуч.
- По желанию бальзамико-уксус
- Сметаны - от меня опционно 2 ст. л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
1.
Фенхель помыть, почистить и нарезать соломкой.
Помидоры помыть, нарезать кружочками.
2
Форму смазать маслом и выложить фенхель и томаты. (так как фенхель я не люблю, то просто опустила).
Включить духовку на 180 гр, горячий воздух на 170 гр.
3
2
Картофель помыть, почистить, натереть на терке (или порезать) соломкой.
Выложить в полотенце и отжать.
(я отжимаю так: закручиваю и прижимаю к краю раковина и давлю на себя, очень удобно так отжимать сок).
4
Выложить в миску и добавить соль (и перец) тимьян, мускат, перемешать и добавить одно яйцо, еще раз перемешать.
5
Растопила немного масла и смазала дно формы.
6
Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами, разрезать кусочки пополам.
Выложить на овощи. Посолить, поперчить и полить лимонным соком.
7
Намазать молодым сыром.
Накрыть картофельной массой.
8
Полить вином. (я делаю с учетом того, что «для детей», вино исключила, но сверху по картофелю намазала сливочным маслом).
Поставила в духовку на 35 минут.
Через 35 минут достала, смазала верх сметаной, увеличила огонь до 240 и запекла до красивой корочки 10 минут.
9
Посыпать свежей зеленью (укроп, петрушка и кориандр) делает блюдо еще вкуснее. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921122
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
