Запеченные куриные грудки в слоеном тесте и фольге. Hähnchenbrust im Blätterteig

Name: Запеченные куриные грудки в слоеном тесте и фольге. Hähnchenbrust im Blätterteig
Yield: 3 - 6 порций
Ingredients: Куриная грудка; слоеного теста; маринад; концентрированной томатной пасты; соевого соуса; свежевыжатого лимонного сока; специй провансаль или медитерана; оливкового или любого растительного масла; острого перечного масла чили; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

В жаркие дни я всегда вспоминаю, что самое легкое - это салат и куриная грудка. Нашла...

3 - 6 порций

Ингредиенты

Куриная грудка 3 шт

слоеного теста 2 пластинки

маринад

концентрированной томатной пасты 1 ст. ложка

соевого соуса 1 ст л

свежевыжатого лимонного сока 1 ст л

специй провансаль или медитерана 1 ст л

оливкового или любого растительного масла 1 ст л

острого перечного масла чили 1/2 ч. л.

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маринад приготовили, достали два пласт, слегка раскатываем а слоеного теста и размораживаем, приступаем к разделке грудок.

1- отделяем внутреннюю часть грудки, 2 - сбоку острым ножом разрезаем, но не до конца, грудку "бабочкой" 3 - вкладываем внутрь отрезанную часть

4 - кладем в маринад на 15 минут 5 - через 15 минут переворачиваем и маринуем еще 15 минут

6 - слегка раскатываем пластинки слоеного теста, 7 -отрезаем от фольги достаточно большой кусок, чтоб в несколько раз завернуть

8 - Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите филе куриной грудки на алюминиевую бумагу и тщательно сгладьте толстые концы, чтобы все было примерно одинаковой толщины. Затем выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

9 - Слоеное тесто слегка раскатать, положите на него грудку, закрыть мясо внахлест. Затем поместите лишнее тесто под мясо, слегка приподняв мясо с одной стороны и сложив его на противень швом вниз. Затем смажьте тесто оливковым маслом. 10 - Поставить противень в духовку и выпекать 20 минут. У меня была большая грудинка, чтобы сократить время выбирайте более маленькие.