Запеченное куриное филе с рисом, горошком и кукурузой

Куриную грудку отделить от косточки. Разделить на два филе. Каждое разрезать по толщине вдоль. В итоге получаем 4 куска. Можно взять готовое филе. В зависимости от его величины разрезать на два (три) также вдоль.

Каждый кусок филе отбить с обеих сторон кухонным молотком. Посолить и поперчить.

Кукурузу и горошек слить. Смещать с отварным рисом. Посолить, поперчить. Добавить карри, перемешать.

Противень застелить фольгой. Разложить филе. На каждый кусок выложить примерно по 2 ст ложки гарнира.

Смазать горку с гарниром и филе майонезом.

Сыр натереть на терке и обсыпать сверху.

Помидорки черри разрезать пополам и воткнуть по центру каждой горки.

Накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке на 180 С 40 минут.

Убрать фольгу и запекать еще 5 минут.

Наше горячее готово. Приятного аппетита!