Куриное филе с рисом в томатном соусе

Name: Куриное филе с рисом в томатном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: куриного филе; риса; томатной пасты; луковица; болгарский перец; горького перца; масла подсолнечного для жарки; сушеные травы(хмели-сунели,укроп,петрушка,базилик); приправа для курицы; соль и перец; зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Чем то похоже на плов, но совсем по другому готовится.

30 минут исключая время для маринования куры

6-8 порций

Ингредиенты

куриного филе 400 гр
риса 300 гр
томатной пасты 200 гр
луковица 1
болгарский перец 1
горького перца 1/2
масла подсолнечного для жарки 30 гр
сушеные травы(хмели-сунели,укроп,петрушка,базилик)
приправа для курицы 15 гр
соль и перец по вкусу
зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительно режем грудку на небольшие кусочки и засыпав ее приправой, оставляем мариноваться на час. Рис промываем, выкладываем в кастрюлю,заливаем 600 мл воды и варим до полуготовности.

Пока рис варится,чистим лук и мелко шинкуем его.Перец моем,избавляемся от плодоножки и семян и режем на небольшие квадратики. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и выкладываем лук.Жарим до прозрачности. Добавляем резанный перец,перемешиваем и продолжаем жарить,помешивая.

Выкладываем в сковороду куру. Добавляем томатную пасту,перемешиваем,накрываем крышкой и тушим минут 5.

Добавляем зажарку с курой к рису,солим,перчим и высыпаем все специи.Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и даем потомиться еще минут 5.

Выключаем огонь, добавляем зелень и даем постоять. Раскладываем на тарелки. Приятного аппетита!

...