Пирожки на сковороде за 5 минут! Тесто на кефире, начинка - любая

Name: Пирожки на сковороде за 5 минут! Тесто на кефире, начинка - любая
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Ingredients: Яйцо; Сахар; Кефир; Мука; Соль; Сода; Растительное масло; начинка по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Ekaterina Barakhvostova

Благодарю за рецепт! Действительно лёгкое тесто, эластичное и нейтральное по вкусу (но я убавила сахар). Сделала пирожки с яйцом и зеленью и яблоками и нектрином с корицей. Очень летнее чаепитие вышло!

Юля Сальникова

Супер рецепт!!) Спасибо!)

Roman Muhamov

Использовал ваш рецепт теста, но выпекал в духовке. Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт.

Сафина Игамназарова

Мега классные пирожки,хрустящие,вкусные в то же время мягкие. Спасибо!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ксения

Рецепт этого теста стал для меня настоящей находкой. Изначально я собиралась готовить...

5 минут

Ингредиенты

Яйцо 1 шт
Сахар 3 ст.л
Кефир 240-250 мл
Мука 2,5-3 стакана
Соль 1/3 ч.л
Сода 1/2 ч.л
Растительное масло 2 ст.л
начинка по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

127

человек планируют готовить

Тесто готовится элементарно: смешиваем все ингредиенты и все. Затем накрываем тесто полотенцем и даём отдохнуть 20 минут.

Раскатываем тесто в пласт и кружкой нужного диаметра делаем кружочки. В центр каждого пирожка кладём начинку. У меня повидло и рис/яйцо. Защипываем края пирожка. Потом жарить начинаем швом вниз.

Жарим на разогретой с маслом сковороде. Масла должно быть немного больше чем обычно наливаете для жарки. Я жарю на среднем огне: по паре минут каждую строну и по минуте с боков. Не передержите - тесто нежное и воздушное и моментально сгорит, если отвлечься. Приятного аппетита! Мне нравится лепить пирожки небольшого размера, чтобы делать ассорти вкусов. Были даже с мармеладом.

...