Пирожки на сковороде за 5 минут! Тесто на кефире, начинка - любая

Name: Пирожки на сковороде за 5 минут! Тесто на кефире, начинка - любая
Ingredients: Яйцо; Сахар; Кефир; Мука; Соль; Сода; Растительное масло; начинка по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Рецепт этого теста стал для меня настоящей находкой. Изначально я собиралась готовить...

5 минут

Ингредиенты

Яйцо 1 шт

Сахар 3 ст.л

Кефир 240-250 мл

Мука 2,5-3 стакана

Соль 1/3 ч.л

Сода 1/2 ч.л

Растительное масло 2 ст.л

начинка по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто готовится элементарно: смешиваем все ингредиенты и все. Затем накрываем тесто полотенцем и даём отдохнуть 20 минут.

Раскатываем тесто в пласт и кружкой нужного диаметра делаем кружочки. В центр каждого пирожка кладём начинку. У меня повидло и рис/яйцо. Защипываем края пирожка. Потом жарить начинаем швом вниз.

Жарим на разогретой с маслом сковороде. Масла должно быть немного больше чем обычно наливаете для жарки. Я жарю на среднем огне: по паре минут каждую строну и по минуте с боков. Не передержите - тесто нежное и воздушное и моментально сгорит, если отвлечься. Приятного аппетита! Мне нравится лепить пирожки небольшого размера, чтобы делать ассорти вкусов. Были даже с мармеладом.