Пирожки с яйцами и луком

Насыпать муку в миску. Добавить соль. Перемешать.

Разбить туда же яйцо.

Добавить разведённые с сахаром дрожжи.

Налить теплой воды и замесить тесто.

Тесто должно быть мягким.

Убрать на пару часов в тёплое место.

Для начинки отварить яйца, промыть лук.

Мелко нарезать. Перемешать в чашке. Добавить соль и перец по вкусу.

Подошедшее тесто выложить на стол. Разделить на равные части. Скатать шарики.

Затем каждый шарик раскатать и положить сверху начинку. Залепить. Убрать настояться 10-15 мин.

В сковороде разогреть масло. Обжарить на нем пирожки с двух сторон по 2 мин.

Положить готовые пирожки на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы оно впитало в себя масло.

Подавать на стол можно с томатным или острым соусом.

Приятного аппетита!