Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки с мясом на кефирном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Лыжина / Амбассадор
#выпечка Пышные, румяные и невероятно аппетитные — мечта любой хозяйки! Готовим...
5
6
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
249
0 %
11 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
28 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Кефир 300 мл
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 500 г
- Разрыхлитель 10 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Начинка:
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень по желанию
- Соль, перец молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготовить из списка все необходимые продукты. Кефир для теста немного подогрейте, чтобы основа была теплая, тогда в ней хорошо смешаются все продукты.
2
Яйцо смешиваем с солью и сахаром, перебиваем венчиком.
3
Вливаем кефир, растопленное сливочное масло, смешиваем ингредиенты.
4
Затем частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и отложить в сторону.
5
В блендере измельчить лук.
6
В миске смешать фарш с луком, посолить, поперчить, добавить измельченную зелень по вкусу. Влейте 2 ст. л. ледяной воды в фарш, так начинка будет сочнее.
7
Тесто разделить на 10-12 частей.
8
Каждый кусочек раскатать, выложить на него по столовой ложке мясной начинки.
9
Защипываем края теста, как хинкали, перевернуть швом вниз и прижать пирожок руками или слегка раскатать скалкой.
10
Перед выпечкой дайте пирожкам "отдохнуть" 15 минут.
11
Обжариваем пирожки в сковороде на растительном масле по 6-7 мин с каждой стороны.
12
Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца. Пока горячие — смажьте сливочным маслом и накройте полотенцем. Пирожки станут еще мягче!
13
Подавайте пирожки с кетчупом. Приятного Вам аппетита!
14
Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97702
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
3
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
