Выпечка Пирожки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хрустящие пирожки

Name: Хрустящие пирожки
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 19
Ingredients: Теплое молоко; Сахар; Кефир 2 ст. л. (можно греческий йогурт, мацони); Яйцо; Дрожжи сухие 8 г (свежие 24 г); Мука 500 г (+/- 2 ст. л.); Масло растительное; Начинка:; 1. тушеная капуста; 2. яйцо+ зеленый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#домавкусно #еда #вкусно #домашняякухня #готовимдома #домашняявыпечка Дрожжевое тесто —...

2 часа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

146

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

24 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Теплое молоко 300 мл
Сахар 1 ст. л.
Кефир 2 ст. л. (можно греческий йогурт, мацони)
Яйцо 1 шт.
Дрожжи сухие 8 г (свежие 24 г)
Мука 500 г (+/- 2 ст. л.)
Масло растительное 2 ст. л.
Начинка:
1. тушеная капуста
2. яйцо+ зеленый лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Тесто: В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, яйцо, кефир и перемешать. Оставить на 15 минут в теплом месте. Если на опаре появилась шапочка, значит дрожжи, работают.

Добавляем частями муку, соль, растительное масло. Перемешиваем, высыпаем оставшуюся муку и вымешиваем тесто в течение 5-10 минут на столе, смазав руки маслом. Тест должно получиться эластичным, слегка липнуть к рукам.

Выложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и поставить в теплое место на 40-60 минут.

Стол смазать растительным маслом, тесто разделить по 50 г. У меня получилось 19 кусочков. Каждый кусочек подкатать и накрыть. Дать отдохнуть 10 минут.

Каждый колобок расплющить в небольшую лепешку, выложить по 1 ст. л. начинки. Защипнуть края, перевернуть швом вниз и слегка сплющить. Выложить пирожки на поднос, накрыть.

Жарить на хорошо разогретом растительном масле на умеренном огне швом вниз. Чтобы пирожки равномерно прожаривались, ложкой можно поливать маслом сверху. Как только низ зарумянится, нужно перевернуть и жарить с другой стороны.

Пирожки выложить на бумажное полотенце, подавать горячими. Да и в холодном виде они очень вкусные. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду очень рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое. 💓

...