Жареные пирожки с капустой и яйцом Пирожки

Жареные пирожки с капустой и яйцом

Name: Жареные пирожки с капустой и яйцом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: Опара:; Вода тёплая 300 мл; Сахар 1 ст. л.; Мука 2 ст. л.; Дрожжи сухие 1 ст. л.; Для теста:; Мука 500-540 г; Соль 1/3 ч. л.; Растительное масло 50 мл; Для начинки:; Капуста 500 г; Морковь средняя 1/2 шт.; Яйца 3 шт.; Укроп пару веточек; Соль по вкусу; Для жарки"; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Эллочка, вкуснейшие пирожки! Спасибо за вдохновение 😘🤗👩🏻‍🍳👍 Жарила вторым способом - на сковороде.

Добавить
фотоотзыв

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Этим летом мне было не до пирожков. Но вот наступила осень, а я в ленте на сайте...

3 часа

Ингредиенты

Опара:
Вода тёплая 300 мл
Сахар 1 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Дрожжи сухие 1 ст. л.
Для теста:
Мука 500-540 г
Соль 1/3 ч. л.
Растительное масло 50 мл
Для начинки:
Капуста 500 г
Морковь средняя 1/2 шт.
Яйца 3 шт.
Укроп пару веточек
Соль по вкусу
Для жарки"
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить яйца. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить тонко нашинкованную капусту и натёртую морковь. В самом конце приготовления посолить по вкусу и добавить мелко нарезанный укроп. Выключить огонь. Яйца почистить, мелко нарезать, выложить к капусте и перемешать.

В тёплую воду всыпать муку, сахар, дрожжи. Накрыть салфеткой и оставить минут на 15 для активации - образуется пенная шапочка.

Руками тесто я не умею хорошо замешивать, поэтому использую хлебопечку. В ведро хлебопечки всыпать муку, соль и влить опару. Выставить программу "Тесто " (замес).