Жареные пирожки с яйцом и рисом

Автор Светлана Лыжина ❗ Амбассадор
#премиявыпечка Хочу предложить вам недорогой, сытный и вкусный вариант несладкой выпечки. ...

Ингредиенты

Кефир 350 мл
Яйцо 4 шт. (1 шт. сырое в тесто, 3 шт. отварные в начинку)
Сметана 50 г
Мука 700 г
Сухие дрожжи 8 г
Соль
Рис 100 г
Растительное масло для жарки
1 час
4
16
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить необходимые ингредиенты. Яйца желательно использовать с ярким желтком, начинка получится красивее))).
2
В глубокую миску влить кефир комнатной температуры, добавить сметану. Вбить 1 яйцо и всыпать сухие дрожжи. Тщательно перемешать.
3
Затем постепенно ввести просеянную муку со щепоткой соли и непрерывно, помешивая лопаткой, все соединить.
4
Замесить мягкое покладистое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Тесто накрыть салфеткой и дать постоять, пока будет готовиться начинка.
5
Отварить вкрутую три яйца, остудить, очистить. Выложить их в миску и истолочь вилкой.
6
Рис тщательно промыть, несколько раз меняя воду. Затем отварить до готовности в подсоленной воде. По окончанию приготовления соединить его с яйцом.
7
Начинку по вкусу посолить и перемешать.
8
Тесто разрезать на 2-3 части для удобства. Одну из них скатать в валик и разрезать его на небольшие части. От их величины будет зависеть размер пирожка).
9
Затем каждый кусочек раскатать скалкой толщиной 4-5 мм. В центр положить начинку.
10
Защипать края, а сверху слегка приплюснуть ладошкой, придавая пирожку плоскую форму. Готовые слепленные пирожки прикройте салфеткой, дайте им время 10-15 мин на расстойку.
11
Когда все заготовки пирожков будут готовы, приступим к их обжариванию. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, выложить в нее пирожки, которые были приготовлены первыми.
12
Обжарить с каждой стороны до румяности.
13
Жареные пирожки с яйцом и рисом подавайте на стол в теплом виде. Приятного аппетита!
14
Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.
...
...

Эмоции 16

Подарите автору эмоцию!
7
4
1
4
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!