Яблочный песочный пирожок

Name: Яблочный песочный пирожок
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Тесто:; муки; Сливочное масло комнатной температуры; Сметана; Соль, сахар,; желток; Начинка:; Яблоки; сливочного масла; У меня еще мандариновый джем поверх яблок. (Это по желанию); Сахар, корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Vladimirovna Kustova

1 час

8-10 порций

Ингредиенты

Тесто:

муки 200 г

Сливочное масло комнатной температуры 1 пачка

Сметана 3 ст.л

Соль, сахар, По щепотке

желток 1

Начинка:

Яблоки 5-6 шт

сливочного масла 1-2 ст.л.

У меня еще мандариновый джем поверх яблок. (Это по желанию)

Сахар, корица

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать все ингредиенты для теста. Замесить миксером. Затем помесить немного руками, подсыпая муки, чтоб не липло к рукам. Смотрите по факту сколько нужно. Обычно хватает пару горсточек.

Тесто распределить по противню, наколоть вилкой.

Яблоки нарезать и тушить с кусочком сливочного масла и сахаром (по вкусу) до мягкости. Посыпать корицей. Перемешать.

Выложить яблоки поверх теста, сверху я жобавила мандариновый джем (рецепт джема смотрите у меня в рецепте), распределила ложкой.

Из теста сделать жгутики, положить поверх начинки хаотично или сеточкой. Сверху тесто посыпать сахаром с корицей. Яйцом я не смазываю.

Выпекать при 200 °С 20 мин.

Дать полностью остыть в форме. Затем нарезать на кусочки. Вкусно со сметаной или взбитыми сливками 👍.