Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эльзасский яблочный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария🌷Амбассадор
Невероятно нежный пирог, ароматный и вкусный! Сливочный крем, песочное тесто и яблоки😍...
1 ч
4 порции
8
Ингредиенты
- Песочное тесто
- Сахарная пудра для посыпки
- сливочное масло 100 г
- мука 200 г
- сахар 2 ст.л.
- яйцо 1 шт
- Крем-брюле
- жирные сливки (33%) 125 мл
- яичные желтки 3 шт
- сахар 100 г
- ванилин 1 ч.л.
- корица Щепотка
- мускатный орех Щепотка
- Начинка
- яблоки антоновка 3 шт
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Приготовим песочное тесто. Растопленное сливочное масло размешать с сахаром.
2
В отдельной ёмкости соединить просеянную муку и яйцо, перемешать.
3
Соединяем обе смеси и замешиваем тесто. Закрываем пакетом или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 15-20 мин.
4
Нарезаем яблоки. Удаляем серединку и косточки.
5
Разогреваем духовку до 180 градусов. Достаем тесто, раскатываем его при помощи скалки и укладываем в форму для пирога. Вилкой сделать проколы по всей площади основы.
6
Выкладываем красиво яблоки.
7
Отправляем в духовку на 20 минут.
8
В это время делаем сливочный крем. Смешиваем желтки с сахаром и взбиваем миксером до густой пены.
9
Сливки подогреть, но не до кипячения. Влить сливки к взбитым желткам и добавить корицу, ванилин и мускатный орех.
10
Достаем пирог из духовки и заливаем кремом. И снова отправляем в духовку на 15 минут.
11
Готовы пирог достаем и даем остыть. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Вот она наша красота и готова!
Приятного аппетита😋🌷
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
