Пирожки с рисом и яйцом

Name: Пирожки с рисом и яйцом
Ingredients: муки; прессованных дрожжей или 4 г сухих; молока (воды); сахара; соли; мягкого сливочного масла; яйцо (2 ст.л. для смазывания пирожков); Начинка:; риса (стакан 250 мл, или 120 г); сливочного масла; яйца; воды; укроп (по желанию) или лук зелёный; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна П.

Пирожки с яйцом и рисом: воздушное тесто для пирожков и пирогов...

Ингредиенты

муки 300...310 г

прессованных дрожжей или 4 г сухих 10 г

молока (воды) 150 мл

сахара 20 г

соли 4 г

мягкого сливочного масла 35 г

яйцо (2 ст.л. для смазывания пирожков) 1

Начинка:

риса (стакан 250 мл, или 120 г) 1/2 стакана

сливочного масла 1 ст.л.

яйца 2

воды 300 мл.

укроп (по желанию) или лук зелёный

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо разбить, взболтать и отлить 2 ст. ложки для смазывания пирожков. Все остальные ингредиенты складываем в ведёрко для хлебопечки и ставим на режим тесто.

Рис хорошо промыть. В кастрюлю налить воду 300 мл, посолить, добавить рис и масло. Поставить на огонь и варить до готовности.

Яйца отварить и порезать.

Рис пересыпать в другую ёмкость, добавить яйца и зелень. Можно ещё посолить по надобности, перемешать.

Тесто разделить на 12 частей.

Накрыть и дать постоять 10-15 минут.

Раскатать каждый шарик в круг, положить по 1 столовой ложке начинки и слепить пирожок. Выложить на противень и поставить на расстойку на 15 минут.

Дальше ставим духовку на разогрев 200 градусов. Пирожки смазываем яйцом (я ещё посыпала кунжутом). Отправляем в разогретую духовку на 12-15 минут, у вас может быть немного другое время, зависит от духовки.