Русская кухня Выпечка

Пирожки с зеленым луком и яйцами

Name: Пирожки с зеленым луком и яйцами
Ingredients: Тесто:; молока; соли; сухих или 20 гр. свежих дрожжей; яйцо; просеянной муки; растительного масла; Начинка:; зеленого лука; вареных яиц; соли; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ

В эти пирожки нельзя не влюбиться #пирожки #пирожкислукомияйцами #дрожжевоетесто...

Ингредиенты

Тесто:

молока 500 мл.

соли 1 ч.л.

сухих или 20 гр. свежих дрожжей 7 гр.

яйцо 1

просеянной муки 800 гр.

растительного масла 15 мл.

Начинка:

зеленого лука 500 гр.

вареных яиц 5

соли 0,5 ч.л.

масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В теплое молоко добавить соль и дрожжи.

Добавить яйцо, просеянную муку.

Тесто тщательно вымесить и добавить растительное масло.

Тесто оставить на расстойку на 1,5 часа.

Зеленый лук мелко нарезать и соединить с нарезанными яйцами, посолить.

Тесто обмять, разделить на кусочки, сформировать из них шарики и оставить на 15 минут.

Тесто размять рукой. Выложить начинку на тесто и сформировать пирожки (хорошо слепить, чтобы во время жарки пирожки не раскрылись).

Растительное масло хорошо разогреть.

Жарить пирожки на среднем огне с двух сторон, до золотистой корочки.

С тестом желательно работать смазав руки маслом, не присыпая мукой, тогда пирожки получаются нежнее.

К этому тесту подходит любая начинка (тушеная капуста, картошка с жареным луком, мясная, рисовая, вишня, любое повидло).

Вот что у нас получилось🤩 Приятного аппетита!

C подробным видео рецептом можно ознакомиться в: Instagram - https://www.instagram.com/shkatulka__receptov/ YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A

...