Пирожки с зелёным луком и яйцом🥚

Про рецепт приготовления теста я подробно рассказывать не буду, т.к. в моих предыдущих рецептах я пошагово рассказывала как я готовлю пирожковое тесто. Весь процесс можно посмотреть на моей страничке в опубликованных рецептах. 👉https://ovkuse.ru/recipes/15727155

Для начинки нужно мелко порезать лук, посолить, слегка примять ложкой и к нему добавляем порезанные яички.

Тесто делим на не небольшие колобки, раскатать их и в центр кладём начинку. Сверху защипываем.

Сковороду с растительным масло хорошо разогреваем и выкладываем наши подготовленные пирожки швом вниз.

Жарим до румяной золотистой корочки со всех сторон. Тесто было настолько воздушное, что пришлось мои "пузырики" жарить с трех сторон🤭

Масла должно быть достаточно, так как это жареные пироги, а не печёные.

Пирожки получаются мягкие, воздушные и очень вкусные! Приятного аппетита😊 Готовьте с удовольствием!