Пирожки с яйцом и зеленым луком

Name: Пирожки с яйцом и зеленым луком
Yield: 8
Ingredients: Для теста:; Молоко 300 мл (теплое); Яйцо 1 шт.; Дрожжи сухие 7 г (или 21 г свежие); Сахар 1 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Яблочный уксус 2 ч. л.; Мука 550 г (+/-); Сливочное масло 40 г; Для начинки:; Яйца отварные 6 шт.; Зеленый лук; Сливочное масло 2 ст. л.; Соль и ч/м перец по вкусу; Растительное масло для обжаривания пирожков

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#еда #вкусно #готовимдома #домашняявыпечка #домашняякухня Все помнят бабушкину кухню....

1 час 30 минут

Ингредиенты

Для теста:

Молоко 300 мл (теплое)

Яйцо 1 шт.

Дрожжи сухие 7 г (или 21 г свежие)

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Яблочный уксус 2 ч. л.

Мука 550 г (+/-)

Сливочное масло 40 г

Для начинки:

Яйца отварные 6 шт.

Зеленый лук

Сливочное масло 2 ст. л.

Соль и ч/м перец по вкусу

Растительное масло для обжаривания пирожков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску наливаем теплое молоко, добавляем дрожжи и сахар. Хорошо перемешиваем. Далее добавляем соль, яйцо и постепенно муку. Замешиваем тесто.

Во время замеса добавляем мягкое сливочное масло и уксус. Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Ставим тесто на растойку на 1-1,5 часа.

А пока приготовим начинку. Соединяем нарезанные кубиком яйца, мелко нарезанный зеленый лук. Затем растопленное сливочное масло, черный молотый перец и хорошо перемешиваем.