Пирожки из слоеного теста с творогом

Приготовить необходимые ингредиенты. Тесто разморозить заранее при комнатной температуре.

Яйцо взбить вилкой, затем отлить часть в творог и немного оставить для смазывания пирожков. Соединить творог, сахар, ванилин, часть взбитого яйца, соль. Хорошенько все перемешать.

Тесто раскатать тонким слоем, примерно 3 мм толщиной, в форме квадрата.

Нарезать тесто на средние квадратики, со стороной около 8-10 см.

В центр каждого квадратика теста положите наискосок творожную начинку. Сделайте боковые надрезы вдоль от начинки (можно сделать один разрез).

Сформируйте пирожки, продевая противоположный уголок теста в полученную прорезь и немного выворачивая его, чтобы образовалось отверстие с начинкой. Свисающие кончики теста спрячьте под донышко.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Дать пирожкам 15 мин для расстойки в теплом месте.

Смазать пирожки оставшимся яйцом. Выпекать изделия в разогретой до 180-200 С духовке до румяного цвета. Время выпечки регулируйте по своей духовке (примерно 12-15 мин).

Пирожкам дать слегка остыть и можно подавать на стол.

Вот такая красота у нас получилась! Приятного аппетита!!!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.