Ленивые пирожки с творогом и зеленью

Name: Ленивые пирожки с творогом и зеленью
Yield: 32 шт
Ingredients: сметаны или кефира (я беру 50/50); творога; яйца; соды; соли; муки; укропа или любой другой зелени; растительного масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#школа Когда делаю эти пирожки, я вспоминаю школу. Я росла в большой семье, нас было...

1 час

32 шт

Ингредиенты

сметаны или кефира (я беру 50/50) 200 гр

творога 200 гр

яйца 2

соды 1 ч.л.

соли 1 ч.л.

муки 350-400 гр

укропа или любой другой зелени 0,5 пучка

растительного масла для жарки Немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. Зелень мелко нарезать. В чаше смешать яйца, творог, сметану, кефир, соль и чайную соду.

В готовую смесь порционно добавить муку. Если вы взяли только сметану, у вас может уйти меньше муки. Замесить мягкое тесто (сильно не забивать мукой). Собрать в шар. В зависимости от размера сковороды разделить шар на несколько частей. У меня сковорода 24 см, я разделила тесто на 4 части. Раскатать каждый шар отдельно, толщиной примерно 0,7-1 см, разделить на 8 частей.

На сковороду налить растительное масло, разогреть, положить наши ленивые пирожочки и жарить с 2-х сторон под крышкой. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита 😋