Открытые пирожки с творогом и зеленью 😍

Name: Открытые пирожки с творогом и зеленью 😍
Ingredients: маргарина (сливочного масла); кефира; соли; соды; сахара; муки (сколько возьмёт тесто); Начинка:; творога; чеснока; яйцо; зелёного лука или укропа; Соль, специи; яйцо для смазывания (или 2 перепелиных)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Мой эксперимент удался 👩🏻‍🍳🤗 Пирожки получились очень вкусные 😍

Ингредиенты

маргарина (сливочного масла) 200 г

кефира 300 мл

соли 1 ч.л.

соды 1 ч.л.

сахара 1-2 ст.л.

муки (сколько возьмёт тесто) 3 стакана

Начинка:

творога 400-500 г

чеснока 3 зубка

яйцо 1

зелёного лука или укропа 1/2 пучка

Соль, специи по вкусу

яйцо для смазывания (или 2 перепелиных) 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маргарин растапливаем, добавляем тёплый кефир. Перемешиваем.

Добавляем соль и соду, размешиваем и оставляем до образования пены на минут 10. Добавляем сахар по вкусу и по желанию. Затем добавляем постепенно просеянную муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам, тесто. Накрываем полотенцем и ставим отдыхать на полчаса.

Готовим начинку. Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, соль, специи и нарезанный зелёный лук. Хорошо перемешиваем. Тесто делим на части, формируем из каждой шарик и раскатываем в лепешку. В центр кладём начинку и защипываем края, образуя мешочек. Серединка должна быть открыта