Начинка для пирожков из красной фасоли

Name: Начинка для пирожков из красной фасоли
Ingredients: красной фасоли; луковицы; чеснока; зелень укропа, петрушки или кинзы; соль, перец, масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Mikhailova ✈

Впервые пирожки с лобио я попробовала в Грузии, очень вкусно. У меня как раз оставалась...

Ингредиенты

красной фасоли 300 гр.

луковицы 1-2 шт.

чеснока 2-3 зубчика

зелень укропа, петрушки или кинзы

соль, перец, масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль надо заблаговременно замочить на 6-8 часов, промыть и поставить варить до мягкости. Готовую фасоль разминаем в кашицу, допускается не полностью переработанные зерна, я перемолола в блендере. Лук и чеснок мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем туда порубленную фасоль и + нашинкованную зелень. Добавляем перец, соль по вкусу и как следует перемешиваем начинку. Готово!