Гордитас с фасолью

Name: Гордитас с фасолью
Ingredients: кукурузной муки; кипятка; болгарского перца; Репчатого лука; Красной консервированной фасоли; оливкового масла; соли; По щепотке; молотого перца; Молотого кориандра; Сухого орегано; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Гордитас - это кукурузные пирожки родом из Мексики. Сытный завтрак или перекус, который...

Ингредиенты

кукурузной муки 300 г
кипятка 150 мл
болгарского перца 50 г
Репчатого лука 50 г
Красной консервированной фасоли 50 г
оливкового масла 20 мл
соли 1 ч. ложка
По щепотке
молотого перца
Молотого кориандра
Сухого орегано
Чеснок по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку залить кипятком, всыпать щепотку соли, быстро перемешать. А когда подостынет немного, ещё добавить воды или муки, чтобы получилось тесто как для пирожков.

Лук и болгарский перец порезать мелко, обжаривать на масле 12 минут на среднем огне, после добавить фасоль и, помешивая, прогреть ещё 5'минут.

Зажарку слить через сито, чтобы убрать лишний жир. Растереть толкушкой или вилкой, добавить приправы, чеснок, хорошо перемешать.

Из теста сформировать шарики диаметром 7-6 см, расплющить, на каждый положить по 1 ч. ложке начинки, слепить крепко пирожки.

Сначала гордитас обжаривают на сухой сковороде, на среднем огне, с каждой стороны по 7 минут. Затем поставить в духовку и довести до готовности при t 180 в течение 15 минут.