Кабачковые пирожки с мясом

Name: Кабачковые пирожки с мясом
Ingredients: гр кабачков молодых; яйцо; сметаны; Кефира; ч.л соли; ст.л муки (просеянной); гр фарш куриный; репчатый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Полезные пирожки, ну меньше муки и больше овощей.

Ингредиенты

гр кабачков молодых 300

яйцо 1

сметаны 4 ст.л.

Кефира 0.5 ст.

ч.л соли 1

ст.л муки (просеянной) 4

гр фарш куриный 250

репчатый лук 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натираем нс крупной терке вымытые кабачки,добавляем яйцо,сметану,соль,кефир перемешать все хорошо,добавляем муку и ещё раз перемешать,тесто должно получится как на оладьи поэтому муки может получится чуть больше или меньше.

Далее нарезаем мелко лук обжариваем до золотистого цвета добавляем фарш и обжариваем все вместе. После чего на разогретую сковороду наливаем немного масла по 2 ст.л выкладываем на один оладушек тесто и немного растягиваем ложкой, чтобы получился овал,обжариваем одну сторону и НЕ переворачивая на край оладушка кладём фарш с луком слегка как бы ложкой придавить фарш в оладушек и второй стороной накрыть его, под крышкой пожарить с одной стороны потом перевернуть и обжарить

С другой стороны, и так проделать со всеми оладушками.

...