Открытый пирог с капустой / пирожки с капустой

Name: Открытый пирог с капустой / пирожки с капустой
Ingredients: капуста; лук; морковь; яйца; зелень; растительное масло; Тесто:; молока; дрожжей; яйцо; сливочного масла; растительного масла; сахара; соли; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alina

Ингредиенты

капуста

лук 1

морковь 1

яйца 2

зелень

растительное масло

Тесто:

молока 0,5 стакана

дрожжей 5 г

яйцо 1

сливочного масла 30 г

растительного масла 1 ст.л

сахара 2 ст.л

соли 0,5 ч.л

муки 2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем молоко, сахар и дрожжи. Добавляем яйцо, масло, соль. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем на час в тёплом месте.

Мелко нарезаем лук, капусту. Трём морковь на тёрке. Обжариваем лук на растительном масле. Добавляем морковь, обжариваем. Выкладываем капусту, солим по вкусу и тушим около 20 минут.

Раскатываем тесто, делим на небольшие шарики. Раскатываем в круг. По середине кладём капустную начинку. Совмещаем края пирожка. И выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Делаем остальные пирожки аналогично. Смазываем пирожки сверху яйцом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов около 30 минут.

Для открытого пирога: раскатать тесто. Уложить в форму для выпечки. (У меня силиконовая, ее смазывать не нужно) выложить капустную начинку. В миску разбить яйцо, добавить зелень по вкусу. Перемешать и вылить сверху капусты. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.