Открытый пирог пицца

Замесить тесто. В миску вливаем тёплую воду, добавляем соль, сахар и дрожжи, перемешать. Постепенно всыпаем муку и замешиваю тесто, в конце добавьте растительное масло. Тесто убрать в теплое место на 30-40 минут. Тесто поднялось, обминаем его и распределяем по форме. Диаметр моей формы 28 см. Формируем небольшие бортики.

Тесто смазать майонезом, помидоры нарезать кружочками, колбаску нарезаем брусочками.

В миске разбиваем яйца, добавляем соль по вкусу и мелко нарезанную зелень. Тесто смазанное майонезом раскладываю помидорки.

Затем вливаю яичную массу, распределяю колбаску и сыр можно любой у меня моцарелла.

Отправляю выпекаться в разогретую духовку при температуре 200 градусов 25-30 минут. Приятного аппетита!