Белый дрожжевой Хлеб и универсальное тесто для пирожков, сосиски в тесте, пиццы, баурсаков

Name: Белый дрожжевой Хлеб и универсальное тесто для пирожков, сосиски в тесте, пиццы, баурсаков
Yield: 2-3 батона
Ingredients: муки; теплая вода; сметаны любой жирности; подс. масла и + масло для смазывания протвиня; сухих дрожжей; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nazerke

Получается у всех 👍 Хлеб хрустящая корочка, а внутри очень мягкий и нежный. Это...

2-3 батона

Ингредиенты

муки 6 стакана

теплая вода

сметаны любой жирности 2 ст. ложки

подс. масла и + масло для смазывания протвиня 3-4 ст. ложки

сухих дрожжей 1.5 ч. ложки

сахара 1 ст. ложки

соли 1 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим опару: сметану разбавляем стаканом теплой воды, добавляем соль, сахар, дрожь, подсолнечное масло и оставляем на 10-15 мин пока не поднимется.

Просеять муку через сито и добавить в опару, вымешиваем мягкое тесто с добавлением воды, смазываем миску маслом, оставляем на 30 минут в теплое место, пока тесто не поднимется.

Когда поднимется подбить тесто и оставить ещё оставить подниматься.

Делим готовое тесто на 2 -3 части, смотря какой хлеб вы любите, я делаю батоны.