Баурсаки "Чаепитие"

Рецепт приготовления теста можно посмотреть в моих рецептах "Пирожки". Тесто обмять и, отщипывая по небольшому кусочку (руки смазать растительным маслом) обмять его в виде круглых шаров.

Взять небольшой казан и налить в него растительное масло. Оно должно покрывать баурсаки. Раскалить. Выложить баурсаки в горячее масло. Обжарить, переворачивая шумовкой до румяности с обеих сторон.

Вынуть готовую выпечку на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Можно подать баурсаки к чаю или есть вместо хлеба. Приятного аппетита!