Баурсаки

Name: Баурсаки
Ingredients: Тесто пельменное заварное; Яйцо; Масло растительное; Вода; Мука; Соль; Сахар; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#печенье #календарь

Ингредиенты

Тесто пельменное заварное

Яйцо 1 шт

Масло растительное 2 ст л

Вода 1 ст (200-250 мл)

Мука 400 мл (+/-)

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Сахарная пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из готового теста формируем шарики, опускаем в разогретый фритюр (шипящие пузырьки вокруг) до золотистых бочков. Подача посыпаем сахарной пудрой.

Тесто: Налейте в кастрюлю воду и залейте растительное масло, добавьте соль и поставьте на огонь до закипания.

Муку просейте два раза. В чашку с мукой залейте кипяток с маслом, так вы заварили муку. Перемешайте и дайте массе остыть.

Пока смесь ещё тёплая - добавьте яйцо и начните вымешивать руками, если удобно, переложите на стол, присыпанный мукой. Накройте плёнкой и дайте отдохнуть 30 мин.

...