Пишме - туркменские баурсаки

Name: Пишме - туркменские баурсаки
Ingredients: молока; гр прессованных дрожжей; гр муки; ч.л соли; ст.л сахара; яйцо; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алтынка

У туркмен баурсаки называются пишме и имеют ромбовидную форму.«Пишме» –является...

Ингредиенты

молока 125 мл

гр прессованных дрожжей 30

гр муки 300-350

ч.л соли 0.5

ст.л сахара 2-3

яйцо 1

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплом молоке растворить дрожжи и немного сахара, оставить на 15 минут, чтобы дрожжи начали действовать. Затем добавить оставшийся сахар, немного соли, яйцо и просеять муку. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оставить тесто в теплом месте на 2 часа.

По прошествии времени тесто обомните, разделите на 2-3 части. Каждую часть раскатать толщиной примерно 0.5 см и порежьте на ромбы. Хорошенько разогреть растительное масло в сковороде и положить в него ромбы. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Выложить пишме на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. По желанию пишме можно присыпать сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!!!

...