2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Казахские баурсаки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аксенова Светлана
Хочу предложить вам простое и очень вкусное блюдо для семейного чаепития. Быстро, из...
1час 30 минут
10 порций
3
Ингредиенты
- Молоко (38 градусов) 200 мл.
- Вода (38 градусов) 100 мл.
- Дрожжи сухие 7 грамм
- Разрыхлитель 1/2 ч.л
- Соль 1/2 ч.л
- Сахар 30 г
- Растительное масло 40 г
- Мука 450-480 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В молоко влить воду, всыпать сахар и дрожжи, хорошо перемешать и дать постоять минут пять, чтобы подошли.
2
Всыпать в миску муку, но не всю, добавить разрыхлитель, соль, подошедшие дрожжи, добавить растительное масло или сливочное, хорошо всё перемешать, постепенно добавляем муку, но тесто не забиваем.
3
Замешиваем тесто руками, тесто должно получиться нежное и мягкое на грани липкости.
4
Вымешиваем тесто на столе минут 7.
5
Округляем тесто, смазываем миску мукой и помещаем тесто в миску, накрываем пищевой пленкой и отправляем тесто на расстройка на 1 час.
6
Смазываем рабочую поверхность раст. маслом, выкладываем тесто и формируем из него либо шарики, либо квадраты. Тесту даём подойти 15 минут.
7
Обжариваем во фритюре до золотистого цвета, выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
8
Наши баурсаки готовы! Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97706
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
