Баурсаки

Name: Баурсаки
Yield: 5-6 порций
Ingredients: муки; Яйца🥚 отборные; соли🧂; Масло растительное для жарки; Разрыхлитель теста; Для сиропа; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Баурсаки по - татарски или жареные пончики во фритюре, политые сахарным...

1 час

5-6 порций

Ингредиенты

муки 200 гр

Яйца🥚 отборные 3 шт

соли🧂 1/3 ч.л

Масло растительное для жарки 200 мл

Разрыхлитель теста 1 ч.л

Для сиропа

сахара 200 гр

воды 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим наши ингредиенты 🙌

Взбиваем яйца с солью, до образования лёгкой пенки😉

Засыпаем муку и разрыхлитель теста, тщательно перемешаем🙌 Засыпаем муку на стол, кладём тесто😇

Разрезаем тесто на 3 кусочка, далее каждый кусочек закручиваем в тоненькую трубочку, нарезаем брусочками😉

Ставим на средний огонь кастрюльку или железную чашку с растительным маслом, нагреваем масло затем отпускаем по 6-8 шт брусочки из теста, обжариваем с двух сторон по 2 минут (до образования корочки) На тарелку кладем бумажные полотенца, чтобы масло стекло с баурсаков.

Готовим сироп, для этого в кастрюле размешиваем сахар с водой и кипятим на слабом огне, варим сироп минут 20 постоянно помешивая, нам нужна консистенция, когда последняя капля с ложки будет стекать медленно🙌