Розочки из яблок

Name: Розочки из яблок
Yield: 9 порций
Ingredients: гр готового слоеного бездрожжевого теста; яблока; сока лимона; сахара; молотой корицы, молотый мускатный орех на кончике ножа; воды; Сахарная пудра для посыпки; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Поликарпова ✈

Начался яблочный сезон. Простое в приготовлении, но оригинальное блюдо🍎🍏 #август...

9 порций

Ингредиенты

гр готового слоеного бездрожжевого теста 250
яблока 3
сока лимона 2 ст.л.
сахара 6 ст.л.
молотой корицы, молотый мускатный орех на кончике ножа Щепотка
воды 250 мл
Сахарная пудра для посыпки
Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки вымыть, разрезать пополам, вырезать сердцевину с семенами, а затем нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Воду смешать с половиной сахара, влить в кастрюлю, довести до кипения. Положить яблоки в кипящий сироп и готовить 3 минуты. Отваренные яблоки откинуть на дуршлаг.

Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, раскатать толщиной 3 мм. Нарезать полосками шириной 2 см во всю длину теста. Ширина теста должна быть чуть больше дольки яблока.

Оставшийся сахар смешать с корицей и мускатным орехом. Посыпать тесто, выложить яблоки кожурой вверх так, чтобы снизу тесто немного выступало, а яблоки были выше теста. Тесто вместе с яблоками свернуть в рулетики в виде розочек. Из теста снизу сформировать бутое цветка, а дольки яблок слегка расправить - это будут лепестки.