Русская кухня Выпечка

Пирожки с луком и яйцом

Name: Пирожки с луком и яйцом
Ingredients: яйцо; сахар; соль; молоко; дрожжи сухие; мука пшеничная; растительное масло; начинка; яйцо отварное; зелёного лука; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Людмила Короткова

Отличные быстрые пирожки, дети ели с большим удовольствием

Rick

Готовлю уже не первый раз ) Спасибо большое)

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Фаткулина

#длядетей Мои дети очень любят пирожки с луком и яйцом. Предлагаю приготовить и вам !...

Ингредиенты

яйцо 1 шт
сахар 1 ст л
соль 1 ч. л.
молоко 250 мл
дрожжи сухие 1 ст л
мука пшеничная 400 гр
растительное масло 2 ст л
начинка
яйцо отварное 3-4 шт
зелёного лука пучок
соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В глубокой миске соединить яйцо, сахар и соль, перемешать. Вливаем тёплое молоко, всыпаем дрожжи. Перемешать.

Постепенно вводим просеянную муку (муки может понадобится чуть больше или меньше). Замешиваем тесто, в конце вливаем растительное масло. Накрыть кухонным полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.

Тем временем приготовим начинку. Лук мелко нарезать, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, перемешать. Яйца нарезаем мелким кубиком. Перемешать.

Тесто подошло, обминаем и делим на порционные кусочки 12-15 штук, каждый кусочек скатать в шар. Каждый кусок теста расплющиваем.

Кладём начинку. И кроя теста собираем от края к центру. Выкладываем наши заготовки в форму для запекания. Накрыть кухонным полотенцем и оставить на 10-15 минут для расстойки.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 градусов на 25-30 минут. По истечении времени вынимаем пирожки и смазываем сливочным или растительным маслом. Приятного аппетита!