Венские вафли на кефире в мультипекаре Редмонд

Сливочное масло поставьте в микроволновую печь и нагрейте до такого состояния, чтобы оно стало таять. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

Для теста подберите удобную высокую чашу, чтобы при смешивании теста не летели брызги по сторонам. Соедините в чаше яйцо с сахаром.

Затем добавьте кефир и все перемешайте. Для этого можно воспользоваться миксером. Добавьте щепотку соли.

Затем всыпьте в тесто частями муку с содой и ванилином. Сначала аккуратно смешайте все с мукой вручную, а потом можно включить миксер.

И последним шагом вмешайте в тесто, растопленное сливочное масло.

Готовое тесто станет однородное и густое. Примерно, как на оладьи. Вставьте в мультипекарь панель «Венские вафли». Разогрейте и выкладывайте ложкой подготовленное тесто. Накройте крышкой и готовьте необходимое время. Примерно 12-14 минут. Ориентируйтесь по-своему мультипекарю.

Готовые вафли должны становиться аппетитного золотистого цвета. Такие венские вафли станут прекрасным дополнением к чаю или кофе. Их можно дополнить ягодным соусом, кремом, джемом или топингом. А можно просто посыпать сахарной пудрой. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!