Штрудели с мясом и картофелем

Name: Штрудели с мясом и картофелем
Yield: 7
Ingredients: Тесто на штрудели:; Кефира или любого кисломолочного напитка 0,5 л; Соли 1 ч. л.; Соды или разрыхлитель 1 ч. л.; Яйца 2 шт; Мука 700 гр; Сухие дрожжи 1 пак.; Картофель, тушеный с мясом и луком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alenuschka

#премиякухнимира Хочу поделиться очень вкусным блюдом, знакомым мне с детства, от моей...

1час 30мин

Ингредиенты

Тесто на штрудели:

Кефира или любого кисломолочного напитка 0,5 л

Соли 1 ч. л.

Соды или разрыхлитель 1 ч. л.

Яйца 2 шт

Мука 700 гр

Сухие дрожжи 1 пак.

Картофель, тушеный с мясом и луком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В 100 мл. теплого кефира добавляю 1 пакетик сухих дрожжей. Ставлю в теплое место, чтобы поднялись. Затем добавляю остальной кефир, соль, яйца, муку с разрыхлителем. Тесто должно быть мягкое, муки около 700 гр. можно чуть меньше, у всех мука разная. Ставим в тепло для подъема, перемешиваем 2 раза, на третий раз тесто раскатываем, смазываем растительным маслом, скручиваем в рулет, и нарезаем на небольшие шайбы.

Укладываем на горячую картошку тушёную с мясом и луком, которую мы уже подготовили. Закрываем крышкой и даем подойти, для этого плиту ставлю на самый минимум, чтобы штрудли поднялись. Потом варим до готовности около 30-40 мин.