Штрудель с мясом

Name: Штрудель с мясом
Yield: 8 порций
Ingredients: 🔹ржаной муки; 🔹пшеничной муки; 🔹сухих дрожжей; 🔹соли; 🔹сахара; 🔹кумина (зира); 🔹пахты и молока; Для начинки:; 🔹лук; 🔹чеснока; 🔹рубленого мяса (можно больше); 🔹тимьяна; 🔹острой горчицы; 🔹соль, молотый перец; 🔹растительное масло для жарения

Рецепт с фото пошаговый

Автор gotov4k_elena

Думаете, что ты такого приготовить? Чтоб так: не слишком сложно, сытненько,...

8 порций

Ингредиенты

🔹ржаной муки 200 г

🔹пшеничной муки 300 г

🔹сухих дрожжей 2 ч. л.

🔹соли 1 ч. л.

🔹сахара щепотка

🔹кумина (зира) 1 ч. л.

🔹пахты и молока 300 мл

Для начинки:

🔹лук 1

🔹чеснока 2 зубчика

🔹рубленого мяса (можно больше) 300 г

🔹тимьяна 2 веточки

🔹острой горчицы 1 ст. л..

🔹соль, молотый перец

🔹растительное масло для жарения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔶Смешать ржаную муки и пшеничную, просеять. Добавить дрожжи, кумин, соль, сахар, влить теплую пахте (молоко), заместить тесто и поставить в теплое место на 1 час.

🔶Для начинки лук и чеснок очистить и порубить. Лук обжарить на растительном масле 3 мин. Добавить чеснок и тимьян и обжарить еще 3 мин. Подмешать рубленое мясо и обжарить до готовности. Посолить и поперчить.

🔶Тесто раскатать в прямоугольник, смазать горчицей, выложить начинку, выложить фарш. Оставить подходить 30 мин. Смазать будет теплой подсоленной водой и выпекать 40-50 минут при 200 гр.

...