Штрудли Ужин

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Штрудель с мясом и капустой

Name: Штрудель с мясом и капустой
Yield: 2
Ingredients: Кефир (кислое молоко); Яйцо; Соды; Мука; Мясо говядина; Картофель; Капуста свежая; Луковица; Капуста квашеная; Раст. масло; Соль,перец; Лавр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Хомченко(Cамодельникова)🌳

Вкусное горячее угощение для всей семьи и гостей. #горячее #вторыеблюда #мясо

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефир (кислое молоко) 500 мл
Яйцо 1
Соды 0,5 ч. л.
Мука
Мясо говядина 500 г
Картофель 1 кг
Капуста свежая 500 г
Луковица 1
Капуста квашеная 500 г
Раст. масло
Соль,перец
Лавр 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто из кефира, яйца, соды и муки(по консистенции как на пирожки). Накрыть и отставить в сторону.

Мясо порезать как на гуляш, лук полукольцами, капусту нашинковать соломкой.

В казане разогреть раст.масло и обжарить на нём мясо, добавив к нему лук,отдельно поджарить, свежую капусту и отдельно квашенную,затем переложить на мясо, посолить и поперчить.Накрыть крышкой и тушить 10 мин.

Затем добавить немного воды...Почистить картошку и порезать произвольно, но покрупней. Выложить на капусту,присолить и подлить немного воды,но чтобы картофель её (воды) не касался и тушить пока мы делаем штрудель.

В это время раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, смазать его раст.маслом.Свернуть рулетом и порезать на порционные куски-бочонки.

Штрудли посадить на картошку, закрыть крышкой и тушить не открывая на пару до готовности картошки и штрудлей (30 мин).

Выложить на тарелку и полить растопленным слив.маслом.

...