Штрудли "Сытные"

Name: Штрудли "Сытные"
Ingredients: Тесто:; яйцо; воды; соли; растительного масла; муки; Начинка:; мясного фарша; луковица; морковь; картофелины; соль, перец, специи; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Такое блюдо получается сочным, вкусным и сытным. Готовится не сложно и быстро. Если...

Ингредиенты

Тесто:

яйцо 1

воды 150 мл

соли 1 ч. ложка

растительного масла 2 ст. ложки

муки 370 г

Начинка:

мясного фарша 350 г

луковица 1

морковь 1

картофелины 3

соль, перец, специи по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В яйцо добавляем соль, воду, растительное масло и перемешиваем. Далее добавляем просеянную муку в 2- 3 этапа, перемешиваем и далее замешиваем руками на рабочей поверхности в течение 5 минут. Тесто закрываем крышкой и даем отдохнуть 20 минут.

Делаем начинку В фарш добавляем соль, перец, специи все перемешиваем и убираем в сторонку. В раскаленной растительное масло кладем измельченный лук жарим в течение минуты, после добавляем нашинкованную морковь и жарю под крышкой 2 минуты на среднем огне.

В сковороду наливаю немного растительного масла и выкладываю тонко нарезанную пластами картошку, затем оставшуюся овощную начинку и выкладываем на него штрудли. Заливаем водой, закрываем крышкой и готовим 30 минут. Готово, можно подавать к столу!

Часть готовой зажарки кладу в фарш перемешиваю и начинка готова. Тесто делю на 2 и раскатываю толщиной 2 мм. Часть готовой начинки выкладываю на тесто распрпеделяю и сварачиваю в плотный рулет. Затем нарезаем на равные части примерно шириной 5 см.

...