Штрули с курицей в мультиварке

Голени помыть, обсушить. Смешать 10 грамм соли и специи для курицы. Этой смесью натереть голени и пока отставить. Пусть помаринуются.

Замесить тесто. Я это делала в хлебопечке. В чашу влить воду, добавить яйцо, муку и соль. Включить режим тесто бездрожжевое. После сигнала готовности, тесто достать из чаши, прикрыть пищевой плёнкой и оставить пока отдыхать.

А пока помыть и почистить лук и морковь. Всё норму разделить пополам.

Одну половину лука мелко порезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на сковороде с 1 стол л растительного масла. В конце добавить специи. У меня это сушёный чеснок, перец чёрный молотый и кориандр молотый. Через минуту пережарку переложить в отдельную чашку. Посолить. Я ещё добавила небольшой кусочек сливочного масла.

Включить мультиварку. В чашу влить 1 стол. л. растительного масла. Выставить режим жарка. Пока идёт разогрев, нарезать крупно лук и морковь.

Одновременно на сковороде с остатками растительного масла обжарить голени до румяной корочки по 2 - 3 мин. с каждой стороны.

А в мультиварку после сигнала отправить лук и морковь. Обжарить 6 - 7 мин. Сверху выложить голени. Вылить остатки масла.

Пока продолжается режим жарки, раскатать тесто в тонкий пласт. Если тесто немного липкое, подсыпать муку. Выложить обжаренные морковь и лук, свернуть в рулет. Нарезать на кусочки Пока тесто раскатывается, необходимо следить за мультиваркой. Если начнёт пригорать, подлить воду. За это время должен закончится режим жарки.

Кусочки или штрули выложить на голени. Влить воду, чтобы доходила до середины их. Закрыть крышку и включить режим тушения на 40 мин.

После звукового сигнала, посыпать зеленью и снова закрыть. Дать постоять минимум минут 5 и можно подавать на стол.

Если Вам понравился мой рецепт,приготовьте и оставьте фотоотзыв, мне будет очень приятно ❤