"Штрули"

Name: "Штрули"
Yield: 5-7 порций
Ingredients: Тесто; яйцо; воды; мука - 2 стакана (примерно); соль - 1 ч.л; Подлив; куриное филе - 300 гр; луковица; болгарский перец; морковь; картошек; помидор или томат (домашний) - 1 шт. (можно и без него); зелени; соль - 1 ч.л; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

получилось очень вкусно. Но хочу сразу предупредить, что в нем есть тесто и часто...

1 ч. 30 мин.

5-7 порций

Ингредиенты

Тесто

яйцо 1

воды 250 мл

мука - 2 стакана (примерно)

соль - 1 ч.л

Подлив

куриное филе - 300 гр

луковица 1

болгарский перец 1

морковь 1

картошек 5

помидор или томат (домашний) - 1 шт. (можно и без него)

зелени 7-8 веточек

соль - 1 ч.л

воды 0.5 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наливает в миску воды, добавляем соль, яйцо и постепенно всыпаем муку и замешивает тесто как на пельмени. Не сильно упругое, но и не мягкое. Когда замесим тесто, даём немного отлежаться в целофановом пакетике.

Моем мясо (мясо может быть любое), нарезаем на средним кусочки, выкладываем в мультиварку, солим, наливает воды и задаём программу Тушение, время 1:20 мин. Тем временем готовим овощи. Картошку, лук, морковь, болгарский перец чистим и все хорошо моем. Мясо тушится примерно 20 мин., после начинаем добавлять овощи: картошку, лук, морковь одновременно и перемешиваем.

Пока все тушится начинаем катать тесто, нам надо раскатать тонкую лепешку, хорошо промазать маслом (чтобы тесто не слиплось), и закручиваем в рулетик его и нарезаем на небольшие кусочки. Тушится у нас все уже 40-50 мин. и мы добавляем укроп, перец болгарский, томат и нарезанные штрули (рулетики). И ждём окончания программа. Накладываем, даём немного остыть и можно есть, штрули у нас должны раскручиваться. Приятного аппетита!!! Если кому-то что-то не понятно, пишите, я отвечу на все ваши вопросы