Штрудли с капустой в мультиварке

Name: Штрудли с капустой в мультиварке
Ingredients: Капуста; Морковь; Чеснок; стл Томатная паста; Вода; стл Растительное масло; Соль, специи; Тесто на штрудли; Сметана; Молоко; чл или по вкусу Соль; чл Сода; Мука; стл Растительное масло; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Rimma Belyakova🌳

#готовитбелякова

Ингредиенты

Капуста 0,9-1 кг
Морковь 100-150
Чеснок 3 зубчика
стл Томатная паста 1
Вода 50-70 мл
стл Растительное масло 1
Соль, специи по вкусу
Тесто на штрудли
Сметана 70 г
Молоко 180 г
чл или по вкусу Соль 1
чл Сода 0,5
Мука 300-320 г
стл Растительное масло 2
Зелень по желанию по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить тесто на штрудли. Для этого смешать сметану с содой и оставить на 3-5 минут, затем добавить соль и молоко и потихоньку вводить просеянную муку. Смазать руки 1 стл растительного масла и вымесить тесто. В мешочке или плёнке оставить отдыхать.

А пока капусту нарезать или нашинковать, посолить и помять, чтобы она обмякла, затем в чашу мультиварки налить растительное масло и выложить капусту.

Морковь натереть на крупной терке и выложить на капусту.

Сверху приправить специями и измельченным чесноком.

Размешать воду с томатной пастой и залить ей капусту.

Теперь достать тесто и раскатать пласт толщиной 3-5 мм, предварительно присыпав рабочую поверхность мукой. Пласт смазать 1 стл растительного масла и по желанию и вкусу засыпать зеленью (я укропом засыпала).

Скрутить плотный рулет и разрезать его на 8 равных частей.

У каждой полученной "улиточки" немного приплюснуть края.

Выложить штрудли сверху на овощи, поставить чашу в мультиварку, закрыть и готовить в режиме ТУШЕНИЕ 1 час.

Я люблю с корейской морковкой 👍Приятного аппетита 🥰

...