Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашние куриные сосиски с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
Сосиски куриные с сыром – простое блюдо, но в то же время практичное и любимое детьми и...
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г (можно индюшиное)
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сметана 80 г
- Сыр твердый 40-50 г
- Крахмал кукурузный 25 г
- Соль пищевая 5 г
- Соль нитритная 5 г (можно заменить пищевой)
- Перец черный молотый 1 г
- Паприка копченая 2 г
- Чеснок сушеный молотый 1 г
- Мускатный орех на кончике ножа
- Вода ледяная 50 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками. Перед применением мясо хорошо охладить. Нарезанное филе измельчаем с помощью блендера.
Должна получиться однородная вязкая масса.
К фаршу добавляем куриное яйцо и специи. Добавляем крахмал, воду и сметану.
При помощи блендера смешиваем все ингредиенты.
2
Фарш перекладываем в миску, добавляем нарезанный мелкими кубиками сыр и вымешиваем до однородности.
В качестве оболочки нам может понадобиться пищевая пленка. Но я использую силиконовую форму для сосисок.
Сосиски удобнее всего формировать с помощью кондитерского мешка. Заполнять форму до краев.
3
Затем можно поставить формы в хорошо разогретую до t 180*C духовку на 15 минут. А можно заморозить и использовать по мере надобности.
Подавать сосиски горячими с картофельным пюре, тушеной капустой или овощами.
Примерный выход = 22 шт. в силиконовой форме.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96784
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
